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浅谈如何预防烟道火灾杭州地区厨房油烟清洗热线电话：0571-88194155近年来，国内外一些宾馆饭店、商场超市因长期未进行油烟管道清洗，使烟道油垢堆积过多而引发的火灾事故时有发生，有的还造成了巨大的人员伤亡和财产损 失。震惊中外的巴拉圭超市特大火灾就是因为餐饮区烤肉炉烟囱转弯处被烟尘和脏物堵塞，使烟囱内温度过热，导致天花板与屋顶之间的粉尘爆炸引起的。本文 将就烟道火灾原因作一简要分析，并寻求预防对策。
一、烟道火灾原因分析 杭州地区厨房油烟清洗热线电话：0571-88194155从材质来看，宾馆饭店和大型商场超市厨房内的烟囱和抽油烟管道通常都是用铁皮或有机玻璃制造的，这些材质本身是不燃的，没有火灾危险性，但有的宾馆饭 店为了降温隔热，在这些不燃材料的管道外包了一层可燃材料，这反而带来了火灾危险。还有的小饭馆为节约成本，用复合木板制成烟囱和抽油烟管道，这些材 料本身就是可燃物，一旦火苗上窜，或油锅着火就有可能被直接引燃，火灾危险性更大。 油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如 果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道 后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。 另外，一些厨房操作人员消防安全意识差、责任心不强，在未断火、断气、断油或正在烧油炒菜时脱岗，一旦失火，火苗很容易通过烟囱和抽油烟管道蔓延成灾 。
二、烟道火灾的预防对策 杭州地区厨房油烟清洗热线电话：0571-88194155 设有厨房的宾馆饭店等场所，首先要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，且不能外包可 燃材料。 其次，抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢；每个季度要彻底清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道 内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
第三，完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警；增配1211或二氧化碳等气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进 行灭火；在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。南京地区厨房油烟清洗热线电话：0571-88194155第四，对厨房操作人员经常进行防火安全常识教育，并制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。 同时强化重点部位值班制度的落实，最大限度地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率南京地区厨房油烟清洗热线电话：0571-88194155

同仁医院失火患者“举手”外逃



　　晨报96101热线新闻（记者 张永生）昨日上午11点30分左右，位于崇文门附近的同仁医院东楼起火（见图），许多患者手持吊瓶被疏散下楼。医院物业一名工作人员称，距离起火楼东南角不远，是医院的一处氧气站，“幸亏火势很快得到控制，没有人员伤亡。”

　　“楼顶烟很大，很多患者都举着吊瓶往门外跑。”昨日，目击者凌先生称，当时他刚好路过同仁医院，看见同仁医院楼顶正往外冒黑烟，七八辆消防车停在楼下，“没怎么见着明火，10多名消防员正在楼顶拿高压水枪灭火。”还有目击者称，在一公里外都能看见医院楼顶冒出的浓烟。

　　记者赶到同仁医院东楼时，发现该楼前后门皆有工作人员把守，详细询问进门者身份后才能放行。该楼大门口聚集着二三十名等待进门的排队者。该楼南侧一工地上的民工称，11点40分，他们被通知到同仁医院二楼救火，“后来消防车来了，我们就没上去。”


　　记者顺楼梯来到二楼，能闻见较浓的烧焦味，一根消防管从一楼楼梯直接通向该餐厅。几名保安正站在员工餐厅门前，从门口往餐厅里望去，记者并没有看到明显过火的烟熏痕迹。记者想要进门查看，遭到门口保安拦截。一名保安称，失火处正是这里，“我们今天本来不上班，现在临时被调过来。没什么损失，是烟道起火，浓烟顺着烟道向上，所以楼顶才会有那么大的烟。”

　　记者向一楼大厅里一位工作人员询问失火情况，该工作人员说，她就是二楼餐厅的员工，“今天本来不上班，听说出事了，临时被叫过来了。门口的保安不让我们进餐厅，也不知道损失情况。”

　　随后，记者到该楼后面查看，见距离该楼东南侧不远处，是一处氧气站。“东楼有很多手术室，这是医院的氧气站。幸亏火很快被扑灭了，要不然我们也不能这么闲。”一名坐在东楼下抽烟的物业员工对记者说。线索：凌先生