酒店烟道清洗厨房烟道烟罩不清洗危害：厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，不及时清理，轻者导致排烟不畅，重者引发火灾，毁物伤人。
烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单的烟道清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。
80%左右的厨房排烟不畅，主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成，油污堵塞过滤网而造成的，针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。
采用高压射流强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，本公司可利用特殊设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。
风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。
对于烟道可分为外部竖烟道和横烟道。
1、外部烟道：对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖烟道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖向烟道的内壁上，并不会形成很厚的油污，对未超过半年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。需要对竖烟道进行清洁的客户，提供三种不同的清洁方式供您选择：
拆卸法：此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。
开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
机械设备法：此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式，但清洁效果同时也是最差的，但对于清洁周期为半年以下的竖烟道，这种清洁方式无疑是最佳的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。
2、横烟道：国家规定每2月清洗一次。
油烟机清洗保养注意事项：
1、清洗油烟机时应当切断电源，严禁带电清洁油烟机。
2、气敏传感器每使用半月就应该拆下清洗一次。
3、清洗机壳表面的油污，可用软布沾中性清洁液清洗。
油烟机清洗的工作程序：
1、拆卸清洗件：首先切断抽油烟机电源后把油烟机从吊装位置卸下，然后对油烟机其进行解体，依次取出：照明灯泡、集油盒、底面板、密封圈、叶轮，最后提出机体内芯。
2、浸泡清洗件：找一个较大的容器，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，一般15-20分钟为宜。
3、刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的油烟机则要采取特殊清洗措施才可以清洗干净。通常采用的办法是：首先用平头抢子等工具把较厚的油污给抢掉，然后进行浸泡之，再用火碱水对油污严重处进行刷洗，刷洗时必须带上胶皮手套，以防止火碱烧伤皮肤。
本公司承接各大饭店、酒店、宾馆、学校、办公楼、机关单位、工厂等大型油烟机清洗、油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及油烟管道清洗酒店油烟机.风机.净化器清洗公司。
 

今年，天津市发生多起饭店厨房操作间起火事件，而厨房操作间起火中尤以油烟道火灾事故居多。烟道油垢已成第一杀手。

　　《城市快报》报道：10月31日中午，坐落在天津河西区大沽南路上的上岛咖啡厅发生火灾，消防部门派出6辆消防车和一辆举高车将火扑灭。据了解，火灾发生原因是由于油火过大引燃了厨房烟道。多亏厨房工作人员发现起火后迅速将液化气罐关掉并抬出室外，才没有导致更严重的后果。

　　3月19日，天津河西区解放北路一知名酒楼油烟道着火，近二百名员工身着睡衣逃生。6月12日，天津河东区天山路某美食城厨房起火，火灾是由于厨房烟道积累油污过多所致。9月29日，天津河东区一饭店厨房着火，起火的是厨房的油烟道，没有人员受伤。

　　据天津消防部门介绍，厨房烟道油垢已经是餐馆酒楼消防安全的第一杀手，尤其是那些生意好、炉灶使用率较高的单位。尽管烟道起火造成的直接损失不算大，可疏散客人、暂停营业等带来的间接影响和损失却不可低估。

　　为此，消防部门提醒餐馆酒楼：一定要对厨房烟道进行定期彻底清理，避免油垢淤积引发火灾。油烟道的清理、检查工作以一个月左右的时间为合理。

　　另外，消防部门也提出，由于很多营业场所（娱乐城、美食城、酒店等）多为住宅楼底商，楼上或附近有众多住户，一旦发生火灾，浓烟和烈火对住户都是无辜的伤害。因此，考虑到其他人员的安全，消防部门特别提出，必须有专人进行油烟道的检查、清理工作，发现问题及时解决，防患于未然。